Shima è un meraviglioso viaggio gastronomico che parte da Tokyo, per passare da Rio de Janeiro e arrivare a Lima. Il menu di questo nuovo ristorante targato Isola Beach, posizionato “pied dans l’eau” a Porto Cesareo, propone una sapiente rielaborazione dei piatti operata dall’Executive Chef Henrique Belmiro Baccarin, da anni impegnato in alcuni dei più importanti ristoranti Fusion di profilo internazionale.

 

L’Executive Chef Henrique Belmiro Baccarin, internazionalmente noto nelle cucine Fusion, qui propone una sapiente rielaborazione di piatti provenienti da Giappone, Brasile e Perù.

Shima riaprirà le sue porte nell’estate 2018 #seeyouthissummer

Info prenotazione tavoli o cerimonie:  +39 0833 569718 – +39 392.2624287