il ristorante dell'isola

La Nostra Storia

Una location unica

Forte di una location unica, immersa nelle acque ioniche della laguna di Porto Cesareo, il Ristorante dell’Isola propone le indimenticabili declinazioni sul pescato curate dall’Executive Chef Gabriele Piga, disponibili ogni giorno a pranzo e a cena sulla suggestiva terrazza pied-dans-l’eau, al suono delle onde.

Lo Chef

Il connubio Salento-Sardegna

Partito da Porto Torres e approdato nel Salento dopo lunghe peregrinazioni che lo hanno condotto in alcuni dei più rinomati ristoranti al mondo, Piga innesta qui una cucina mediterranea a base di pesce, forte del connubio Salento-Sardegna ma, anche, delle sue esperienze internazionali.

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La Vision

Un progetto visionario che coniuga tradizione e innovazione

Il Ristorante dell’Isola è un progetto visionario che coniuga tradizione e innovazione, territorio e viaggio. Ma è, sopra ogni cosa, il connubio tra raffinata ricerca culinaria e disarmante semplicità della bellezza del mare…..

PRENOTA ORA IL TUO TAVOLO

Tel: +39 0833 569718

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